2017年07月20日

話題のタニシ・ビーフン

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友だちが北京語言大学の学食(三階)で
「今話題の」タニシ・ビーフンを食べました

これは螺蛳粉という广西省柳州市の名物料理で
タニシを使った、ちょっと辛くて酸っぱいビーフンだそうです。

ちょこっとだけ味見させてもらいましたが
あまり辛くなくて、タニシの貝っぽい生臭さもありませんでした。


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なぜこの螺蛳粉(タニシ・ビーフン)がホットな話題かと言いますと
食堂一階に置かれたこの看板をご覧ください

真中に大きく出ているのは
中国の大人気女優范冰冰(ファン・ビンビン)と、そのフィアンセの李晨です。

どうやら事の発端は、今年2月に李晨が微博(中国のSNS)にアップした
パネル左下の写真のようです。

夜中にアップされたこの写真に
「こんなことして、僕が太っちゃってもいいの?」
という文をつけていたことから

ファンの間で
「この螺蛳粉は范冰冰の手作りではないだろうか
と大騒ぎになったようで・・・

そこでいきなり郷土食の螺蛳粉が、全国規模で有名になってしまったわけです。
学食のメニューに登場するほどにまで〰


右下の写真では
「香港の女優、佘詩曼も食べてます」的なことも。

なんかこういう写真をガンガン使っちゃうところが
中国っぽいというかなんというか・・・


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ちょっと笑ったのが、看板左上に貼られた白い紙です。

「この螺蛳粉はちょっと変わった味がしますが
これは調味料のせいであり、品質に問題があるわけではありません」

ってなことが書いてあります💡

全国レベルでは、あまり有名な食べ物でないので
北京だと、味にびっくりして「傷んでる❗」と思う人が多かったのかな・・・

それでも
「ネットで話題の螺蛳粉なら食べてみよう
って思う辺りは、どこの国でも同じですね〜。









posted by vivian at 13:00| 北京 | Comment(4) | 食べ物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年07月18日

鐵 TETSU

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友だちが「二郎っぽいラーメン屋があるらしい」というので
行ってみました。

亮马桥の铁(鐵)TETSU
http://www.dianping.com/shop/13831613

御覧のとおり、熊本料理が主体の店のようです。

場所柄、日本人が多くて
もう普通の日本の居酒屋みたいな雰囲気でした〜


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これが友だちが注文した「爆拉面」

「二郎系」というのがよくわからないのですが
とりあえずメニューに載っていたそれらしいものは「爆拉面」で
これはスモールサイズの方です。

大きいのは野菜が500グラムに肉も大きなのがついていたのですが
さすがに友だちもビビって、野菜200グラムの小さい方にしたわけです💦

真上から撮っているのであまり大盛に見えませんが
実際には200グラムでも相当な量で
「いくら食べても野菜が減らない〰」
と言っていました。

麺はちぢれ麺で、醤油ベースのスープだったようです


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奥がもう一人が食べた最もスタンダードな一铁拉面💡

手前がわたしの特色猪骨汤拉面です

どちらも豚骨スープですが、わたしの方がドロっとしていて
かなり濃い感じでした。

麺はどちらもまっすぐ。


味千ラーメンとか、こちらの日本料理店でラーメンを食べる事はありますが
豚骨の場合、スープがサラッとしすぎているような気がすることが多くて・・・

味自体は悪くないのですが、イマイチ物足りない感じで

だから久しぶりに「ラーメン食べた〜
という満足感がありました。

元々「二郎系」がどんなのかも知らないくらいのラーメン音痴で
めったに食べる事もないのですが
たまに食べると美味しいですね


三つとも58元(約957円?)と
北京で食べるラーメンの中では高い方かも。









posted by vivian at 13:00| 北京 | Comment(4) | 食べ物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年07月17日

ヨーカドーで見かけたもの

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ちょっと前にオリンピック公園近くの华堂商场(イトーヨーカドー)へ行きました。
そのとき見かけた看板

第八回日本四大都市美食フェア

と書いてあるのですが
なんだか組み合わせがヘン・・・

山形県、鹿児島県、福岡県は「都市」ではないでしょう。
まぁ百歩譲ってそれはいいとして、
残りのひとつがなぜ四日市市⁉

そうめんとか蕎麦とか出ているみたいですが
いまいちイメージが湧きにくいのはわたしだけ???

これが「三重県」ならそれなりに納得なんですけどねぇ💨


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ヨーカドーの地下のスーパーには、たこ焼きやおでんが売っています💡

たこ焼きは中国語で「章鱼小丸子」。
ヨーカドーに限らず、あちこちのフードコートや居酒屋にもある人気メニューです。

ほとんど食べたことはありませんが
日本のより硬めというか、ちょっとカリッとしている傾向があるような・・・

中がドロっとしているのは、あまり好まれないのかなぁ💦










posted by vivian at 13:00| 北京 | Comment(4) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする